Настало літо, а з ним і сезон черешні! Ця соковита ягода, крім неперевершеного смаку, має безліч переваг для здоров’я. Щоб розібратися в її різноманітті, почнімо з головного: які бувають сорти черешні та чим вони відрізняються.
🍒 Які бувають види черешні?
- Червона черешня. Це найпопулярніший вид, який зустрічається найчастіше. Вона солодка і соковита.
- Чорна черешня. Її легко впізнати за глибоким бордовим, майже чорним кольором. Ягоди зазвичай великі, м’ясисті та дуже солодкі. Темний колір свідчить про високий вміст антоціанів — потужних антиоксидантів, які особливо корисні для серця.
- Біла та жовта черешня. Ці сорти мають щільнішу м’якоть і менш виражений солодкий смак. Вони багаті на вітамін C, і, що важливо, є ідеальним вибором для людей, схильних до алергії, завдяки низькому вмісту барвників.
💚Яку користь черешня приносить організму?
Черешня не дарма вважається джерелом корисних речовин. Вона наповнена вітамінами: лише 500 грамів ягоди забезпечують денну норму вітаміну C, а також є відмінним джерелом вітамінів A, E, PP та групи B. Усі ці елементи позитивно впливають на роботу організму.
Особливої уваги заслуговують білі та жовті сорти. Вони мають щільнішу м’якоть і меншу кількість цукру, а також є ідеальним вибором для людей, схильних до алергії, завдяки низькому вмісту барвників.
Причини їсти черешню вже зараз
- Природне джерело енергії та гарного настрою. Черешня багата на натуральні цукри, які швидко поповнюють запаси енергії. Це допоможе вам відчувати себе бадьорими та покращить настрій.
- Здоровий сон. Ягода містить мелатонін, відомий як “гормон сну”. Якщо ви страждаєте від безсоння, з’їдайте жменю черешні щодня — це сприятиме швидшому засинанню та міцному сну.
- Гострий зір. У черешні у 20 разів більше бета-каротину, ніж у чорниці чи полуниці. Ця речовина не тільки підтримує здоров’я очей, але й значно покращує зір.
- Захист від хвороб. Завдяки 114 видам антиоксидантів, зокрема кверцетину та антоціанам, черешня є потужним засобом для профілактики раку.
- Сяюча шкіра та детокс. Антиоксиданти, а також вітамін А та ретинол, сприяють відновленню шкіри, роблять її сяючою та допомагають організму очиститися від шлаків і токсинів.
- Покращення травлення. Високий вміст клітковини у черешні нормалізує роботу травної системи та допомагає знизити рівень холестерину.
- Боротьба з болем. Калій у складі ягоди допомагає при м’язових судомах та болях. А саліцилова кислота та антоціани мають знеболювальну дію, подібну до аспірину чи ібупрофену, допомагаючи при хронічних болях, артриті чи подагрі.
- Робота мозку. Темна черешня стимулює роботу мозку завдяки антоціанам та поліфенолам. Вони уповільнюють процеси старіння, покращують пам’ять та концентрацію.
- Здоров’я крові. Каротиноїди та флавоноїди, що містяться в черешні, покращують згортання крові, зміцнюють судини та запобігають утворенню тромбів.
- Профілактика анемії. Завдяки високому вмісту заліза, черешня є незамінним продуктом для профілактики та лікування анемії.
☝ Кому варто їсти черешню з обережністю?
Хоча черешня дуже корисна, декому варто бути обережним з її вживанням. Наприклад:
- Алергікам, особливо якщо ви помічали реакцію на інші яскраво забарвлені фрукти.
- Людям із гастритом (з підвищеною кислотністю) та цукровим діабетом.
- При порушеннях прохідності кишківника.
- Маленьким дітям, адже через незрілу ферментативну систему у них можуть виникнути висипання.
Скільки черешні можна з’їсти без шкоди для фігури?
Любите черешню, але боїтеся набрати вагу? Маємо гарні новини: в 100 грамах ягоди всього 50 калорій. Але не забувайте про цукор! Щоб не перевантажувати шлунок, краще з’їдати не більше 300 грамів за один раз. А протягом дня — не більше кілограма.
За матеріалами сайту ТСН