Хочете додати родзинку своєму двору і показати свої майстерні навички? Створіть власний мангал! Це не лише практично, а й неймовірно творчий процес. Ви можете вибрати будь-який дизайн і матеріали, щоб мангал ідеально вписався в ландшафт вашої дачної ділянки.
Що потрібно для виготовлення мангалу
Створити власний мангал – це не просто мрія, а цілком реалістична задача. Проте, для втілення цієї ідеї знадобиться не лише бажання, а й певні навички. Базові знання з креслення допоможуть правильно спланувати конструкцію, а вміння працювати з металом – втілити задум у життя. Підготуйтеся до роботи, вам знадобляться:
- кернер
- плоскогубці
- металева лінійка
- рисунка по металу або ж кравецька крейда
- дриль
- болгарка
- зварювальний апарат
- напилок
Не забувайте про засоби захисту – вони збережуть ваше здоров’я під час роботи. Також знадобляться струбцини та магнітні фіксатори для фіксації деталей під час зварювання.
Матеріали для мангалу
Українці славляться своєю винахідливістю! Різноманітність конструкцій саморобних мангалів просто дивує. Від простих металевих коробок до складних цегляних споруд – кожен знайде варіант до душі. Здавалося б, непотрібні речі – старі бочки, балони, автомобільні диски, рами від швейних машин – в умілих руках перетворюються на зручні мангали. Разом з тим беремо до уваги те, що цегла і метал – це матеріали, які прослужать довгі роки.
Чавун
Чавунний мангал – це класика серед мангалів. Його міцність і здатність довго тримати тепло роблять його незамінним помічником на дачі. Рівномірний прогрів забезпечує ідеальні умови для приготування їжі, а довговічність – гарантія того, що він служитиме вам не одне покоління.
Нержавіюча сталь
Якщо ви шукаєте мангал, який прослужить вам не одне десятиліття, зверніть увагу на моделі з харчової або медичної сталі товщиною 3-4 мм. Цей матеріал, особливо сталь AISI 304, витримує найвищі температури і механічні навантаження, не деформуючись і не прогораючи. Завдяки ребрам жорсткості, такі мангали ще міцніші. Вони не бояться ні вологи, ні іржі. Однак за таку якість доведеться заплатити трохи більше.
Металопрокат
Оптимальним матеріалом для виготовлення мангалів є конструкційні сталі марок 45, 16ГС, 10Г2, 09Г2С, які відзначаються високими жароміцними властивостями та оптимальним співвідношенням ціна-якість. Вони забезпечують довготривалу експлуатацію виробу в умовах високих температур.
Наявність під рукою матеріалу та різноманітних ідей надихає зробити щось унікальне та практичне. Але яке саме залізо обрати? Звичайна сталь швидко іржавіє, тому для мангалу краще використовувати нержавійку або сталеві листи з додатковим захисним покриттям. Крім того, знадобляться прути для ніжок і арматура для міцності конструкції. Ну і, звичайно, цільні колосники або прути з чавуну – вони гарно слугують гратами для смаження м’яса на мангалі.
Особливості конструкцій, розрахунки, креслення
Щоб мангал прослужив довго і радував смачними стравами, важливо ретельно підійти до його виготовлення. Перед початком роботи обов’язково складіть детальний креслення. Перед початком виготовлення мангала необхідно розробити детальний креслення, який враховуватиме всі розміри і конструктивні особливості. Для захисту металу від високих температур і корозії рекомендується використовувати порошкові емалі або жаростійкі фарби, які витримують нагрівання до 600°С і більше. Оптимальна товщина металу для мангала – 4 мм і більше. Такий мангал буде найбільш міцним і довговічним, витримуючи багаторазові цикли нагрівання і охолодження.
Різновиди металевих мангалів
Мангали можна класифікувати за кількома критеріями. За типом конструкції вони бувають стаціонарні (часто з цегляною основою) і переносні (легкі і компактні). Стаціонарні мангали зазвичай виготовляються з товстого сталевого листа (4 мм), що забезпечує їхню міцність і довговічність. Переносні мангали, як правило, мають тонкі стінки (2 мм) і спрощену конструкцію, що позначається на їхній міцності і терміні служби. За формою мангали можуть бути прямокутними, циліндричними або мати більш складну конфігурацію. Розміри мангалів варіюються в залежності від кількості шампурів і необхідної площі для приготування їжі. Додаткові функції мангалів можуть включати захист вугілля, відсік для дров, кришку і підставку для шампурів.
Саморобний розбірний мангал
Цей портативний мангал відрізняється простотою конструкції і легкістю зборки. Його основні елементи: сталевий лист для стінок і дна, металевий куточок для ніжок і каркаса. Для з’єднання деталей використовуються болти і шарніри. Перед початком роботи обов’язково складіть креслення, на якому будуть вказані всі розміри деталей. За допомогою рулетки перенесіть розмітку на сталевий лист і розріжте його на заготовки. Далі, зберіть мангал за кресленням, закріпивши всі елементи болтами і шарнірами. Такий мангал легко транспортувати і використовувати в будь-якому місці
- Спочатку розріжте металевий лист на деталі за розміткою.
- Потім з’єднайте стінки, підігнавши їх молотком.
- Для міцності зробіть пази в стінках і ніжках.
- Вставте стінки в пази підстави і закріпіть їх. На довгих стінках просвердлите отвори для шампурів.
- Для зручності перенесення приваріть ручки до коротких стінок. З’єднайте всі деталі болтами і гайками
Розбірні мангали, зроблені своїми руками, мають як свої переваги, так і недоліки. З одного боку, вони легкі, компактні і недорогі у виготовленні. З іншого боку, через свою конструкцію вони можуть бути менш довговічними
Робимо стаціонарний мангал
Для виготовлення стаціонарного мангала необхідні зварювальні навички. Матеріалами можуть слугувати листове залізо, труби різного перетину та металеві куточки. Перед початком роботи слід розробити креслення, на якому будуть вказані всі розміри і конструктивні елементи мангала. Оптимальним варіантом є прямокутна форма, яка забезпечує зручність використання.
Виготовлення стаціонарного мангала починається з підготовки сталевих заготовок. Спочатку їх ретельно зачищають від гострих країв, щоб уникнути травм під час роботи.
- За допомогою болгарки з заготовок вирізають деталі відповідно до креслення.
- Отримані заготовки зварюють між собою, утворюючи короб. Для міцності шви додатково проварюють зсередини.
- Якщо утворилися невеликі дірки, не варто турбуватися – вони забезпечать кращу тягу.
- Для стійкості мангалу до нього приварюють ніжки з труби. Для додаткової міцності стінки можна зміцнити куточками або профільною трубою.
Зварні мангали мають ряд переваг: вони міцні, надійні і довговічні. Однак, для їхнього виготовлення потрібні спеціальні навички і обладнання. Крім того, зварювання тонкого металу може бути проблематичним. Також варто враховувати, що після зварювання мангал потребує часу для охолодження.
Професійні поради для майстрів мангалів
Плануючи виготовити мангал самостійно, варто звернути увагу на кілька важливих моментів.
- Для точного визначення довжини мангала моджна скористатися формулою: L = Nш*s, де L (довжина) = Nш (кількість шампурів) × s (відстань між шампурами).
- Висота мангала повинна бути підібрана з урахуванням зросту кухаря для забезпечення максимального комфорту.
- Рекомендується використовувати вже готове вугілля, щоб уникнути прямого контакту металу з відкритим вогнем.
- Для досягнення оптимального співвідношення міцності та ваги, стінки мангала можна зробити тоншими, а дно – товщим.
- Не забувайте про температурну деформацію металу: отвори для кріплення краще зробити овальними.
- І найголовніше – ніколи не заливайте тліюче вугілля водою!
Створити власний металевий мангал – завдання цілком здійсненне навіть для новачка. За умови, що у вас є бажання, трохи вільного часу та необхідні матеріали, ви зможете виготовити міцний і довговічний мангал, який стане окрасою вашого двору.
За матеріалами сайту metinvest-smc.com